Банановая диета
Сегодня насчитывается около 400 сортов бананов. Все съедобные сорта подразделяются на две основные группы: десертные и платано. Первые мы употребляем в пищу в сыром или сушеном виде, вторые – обязательно подлежат термической обработке, а чаще всего идут на корм для домашнего скота. И, если мы привыкли, что банан – обычный сырой фрукт, то для жителей многих стран – традиционная еда, «второй хлеб» и основной ингредиент во многих блюдах, например, как гарнир. На Кубе бананы-фри подают к мясу, в странах Африки бананы добавляются в омлет, суп и каши. В Уганде вы можете попробовать банановое пиво, крепость которого достигает 28 градусов, поэтому нужно быть готовым к тому, что даже от небольшого количества такого пива утром может кружить голову.
В состав желтого фрукта входят углеводы (натуральная фруктоза, сахароза и глюкоза), клетчатка, пектин, витамины А, группы В, С, Е, РР, железо, фосфор, калий, кальций и другие элементы. Содержание жиров минимально, а углеводы очень быстро усваиваются, поэтому не стоит опасаться, что бананы отрицательно повлияют на вашу фигуру. В 100 граммах фрукта около 95 килокалорий, но это не жиры, поэтому не бойтесь включать бананы в свой рацион.
Положительные свойства бананов:
• Снимают депрессию и дарят ощущение радости и счастья, благодаря выработке гормона серотонина;
• Улучшают умственные способности;
• Подходят в борьбе с похмельем и снижают никотиновую зависимость;
• Придают силы и желание работать;
• Пектин и клетчатка помогают пищеварению и хорошему усвоению жиров и сахара;
• Нормализуют обмен веществ;
• Богаты калием, который регулирует водно-солевой обмен и помогает в выведении лишней жидкости из организма;
• Рекомендуются при недостаточном кровобращении, гипертонии и бактериальной дизентерии;
• Показаны женщинам в предменструальный и всем больным в послеоперационный периоды;
• Применяются в народной косметологии: в борьбе с мешками под глазами, при угревой сыпи и шелушениях на коже, кожура бананов помогает при избавлении от бородавок;
• Редко вызывают аллергические реакции.
Диетология тоже обратила внимание на этот замечательный солнечный фрукт – так появилась банановая диета, которая является одной из самых вкусных, наверное, после шоколадной, как могут возразить многие. По одной версии, банановую диету разработала олимпийский диетолог Джейн Гриффин. Хотя в 2008 году собственное виденье предложил Хитоси Ватанабе со своей женой Сумико – фармацевтом по роду занятости. На сегодняшний день банановая диета широко распространена в Японии и уже стала популярной в других странах. Но при этом банановая диета не совсем простая. Конечно, готовить невообразимые блюда вам не придется, но вот ограничить себя в еде по минимуму будет очень сложно. Длительность такой диеты – 3 дня. Такое же количество килограммов можно сбросить за этот период.
К банановой диете нужно готовиться. Обязательно посоветуйтесь с диетологом или гастроэнтерологом перед ее началом. В «нулевой» день (подготовительный) исключите из рациона соленую, жареную и жирную пищу, также копчености и сладости (сахар в том числе). Подготовьтесь морально к тому, что на протяжении всех трех дней вам придется питаться только бананами, поэтому такая диета считается очень жесткой.
Покупаем основной ингредиент – бананы. Выбирая плоды в супермаркете, обратите внимание на их внешний вид: поверхность должна быть сочного желтого цвета, гладкой и блестящей, черные точки и пятна говорят об испорченности банана. Не приобретайте недозревшие фрукты. Для диеты не подходят сушеные бананы, т.к. они во много раз калорийнее свежих плодов. Не храните купленные плоды в холодильнике, лучше при комнатной температуре.
Обрабатываем: чистим, снимая не только кожуру, но и удаляя белые «нити». Очищенные бананы следует сразу съедать, т.к. мякоть плода имеет свойство окисляться, темнеет и теряет витамины.
Дневная норма трехдневной диеты – 3 банана + 3 стакана обезжиренного молока или кефира (1% жирности). Желательно разделить приемы пищи так, чтобы были четко выделены завтрак, обед и ужин.
Удачным вариантом будет перетертый до состояния кашицы банан с добавлением разовой нормы кефира или молочный шейк (на 150 мл молока – 1 банан). Воду и зеленый чай без сахара можно пить в любом количестве.
Щадящий вариант – банановая диета на 7 дней. Семидневная банановая диета предусматривает 1,5 килограмма очищенных бананов в сутки и напитки (зеленый чай или теплая кипяченая вода в любом количестве). Выдержать неделю только на одних бананах очень сложно, хотя 7-ка и считается более щадящей диетой. Если вам будет очень трудно, разнообразьте меню тоненьким кусочком вареного мяса, отварным яйцом или столовой ложкой каши. Но это, в крайнем случае, т.к. диета может нарушиться. Хотите есть – ешьте бананы.
Минус диеты в том, что после ее окончания вам вероятнее всего больше не захочется видеть эти заморские фрукты. Также стоит понимать, что если после нее вы не будете контролировать свое питание, вес мгновенно вернется – такая проблема стоит перед вами после выхода из любой монодиеты. Сдерживайте свои порывы отъестись! Как можно более плавно в течение недели переходите на привычный для вас рацион питания. Банановая диета не относится к категории диет, на которой можно находиться постоянно, как, например, раздельное питание или средиземноморская диета. Но при этом для закрепления результата при возможности стоит ее повторить хотя бы 1 раз в 1-1,5 месяца.
Среди перечисленных вариантов появился еще один – утренняя банановая диета. Она не ограничивает человека в питании и позволяет придерживаться обычного рациона. Кроме завтраков. Утром нужно съедать 2 банана. Обед и ужин могут остаться привычными для вас, но нужно ограничить себя в десертах и молочных продуктах. Эффективность этой диеты в том, что после приема на завтрак бананов, в организме ускоряется метаболизм и калорий за день сжигается больше, чем, если бы вы не ели бананы утром.
Каждая женщина на определенном этапе своей жизни задумывается о своей фигуре. Пластическая хирургия, физические нагрузки и огромный список диет – это то, что сегодня пользуется популярностью во всех странах мира. Вам решать, что выбирать и что оставлять! Стройнейте на здоровье!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
