Говядина тушеная с грибами и Белая фасоль Рецепт
Параметры печати

     * Печать (без фото)
     * Печать (с фотографиями)

Ингредиенты

     * 1 1 / 4 фунта говядины без костей верхней стейк филе, вырезать 3/4-inch кубов
     * 1 столовая ложка оливкового масла
     * 1 / 2 чайной ложки соли
     * 1 / 4 чайной ложки перца
     * 1 1 / 2 чайной ложки оливкового масла
     * 2 средние моркови, нарезать 1 / 4 дюйма толщиной ломтиками
     * 2 маленьких лука, каждый разрезают вдоль на 8 клиньев
     * 8 унций cremini или грибами, расквартированных
     * 1 / 4 стакана сухого белого вина
     * 16-унция может маленькая белая фасоль (таких, как Северная, флот, или cannellini), промыть, осушенных
     * 14 1/2-ounce может нарезанные помидоры с чесноком и луком, бессточного

Метод

1 В большой сковороде нагрейте 1 ст.л. оливкового масла на среднем огне. Жаркое говядина кубов в двух партиях, от 1 до 2 минут, или пока вне больше не розовый. Удалить из сковороду и приправьте солью и перцем.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2 В то же сковороде, тепло-1 1 / 2 чайной ложки оливкового масла на среднем огне, пока горячо. Добавить морковь, перемешать, жарить в течение 3 минут, затем добавить лук и жаркое 5-8 минут, до свежего тендера. Движение в грибы и вино. Продолжить жарки 5 минут. Движение в фасоли и помидоров. Продолжать готовить еще 3 минуты.

3 Возврат вареной говядины на сковороде. Повар 2 минут, пока только через подогревом.

Обслуживает четыре.

 

Приятного аппетита!