Свинина в кисло-сладком соусе

Ингредиенты:
700 гр свинины
1 болгарский перец
3 луковицы
220 гр кетчупа
220 мл куриного бульона
15 мл соевого соуса
220 мл уксуса
100 гр муки
25 гр крахмала
160 мл воды

Способ приготовления:
Приготовить тесто из муки крахмала и воды (полужидкая консистенция);
Свинину отбить, нарезать на кусочки, посолить, поперчить, обвалять в тесте и пожарить до готовности;
Вытащить готовую свинину и в её жиру обжарить лук и перец, нарезанные кусочкам;
Приготовить соус: Кетчуп вылить на горячую сковороду, добавить бульон, сахар, соевый соус. Перемешать. Влить уксус, довести до кипения;
Мясо и овощи положить в соус, довести до кипения, затянуть крахмалом и перемешать.

Фото:

Приятного аппетита!