Продолжаю делиться с вами рецептами напитков из клюквы:) Сегодня это витаминный напиток "Искра". Для того, чтобы его приготовить, нам потребуется:
1 кг клюквы,
2 кг моркови,
1 л воды, 5 ст ложек сахара,
Кубики льда - исходите из расчета 2 шт. на один стакан.
Готовим:
Из клюквы необходимо отжать сок. Морковь натереть на терке и тоже отжать сок. Клюквенный и морковный соки смешать, добавить сахар, затем перемешать и охладить. Разлить по стаканам и положить по 2 кубика льда.
Приятного аппетита!

Спасибо! Попробовала приготовить. Замечательный напиток получился. Наша двухлетняя принцесса не любит морковный сок, а с клюквой пила с удовольствием.

Всегда пожалуйсста:) у меня много таких еще в запасниках

Спасибо Лола, я тоже приготовила такой коктейль для детишек. Клюква и морковный сок - это же на сегодняшний день сплошные витамины, тем более если клюква собрана в лесу. Дети не поняли из чего этот напиток, но с трубочкой, с удовольствием выпили.

Интересный напиток, может быть удастся споить его ребенку. А то привередливый сын, не все в него запихаешь.
А можно ли для получения сока из клюквы и моркови использовать соковыжималку?
И что вы делаете с выжимками от клюквы, которые остаются после получения сока? Выбрасывать-то жалко...

Интересный рецепт, сама не придумала бы так. Главное, что скоро лето и такие напитки будут очень востребованиы. Для разнообразия предложу похожий рецепт с лимоном. Даже сок не обязательно давить, а просто порезать лимон, подавить с сахаром и залить водой. Из холодильника летом тоже будет на ура.