Ароматное фондю в духовке

 

Ингредиенты:

200 г сыра

5 г апельсиновой цедры

1 веточка розмарина, только листья

1 зубчик чеснока

1/2 стакана оливкового масла

1/2 стакана розового вина

молотый черный перец по вкусу

 

Способ приготовления:

1. От ветки розмарина отделить листочки и мелко их нарубить.

2. Зубчик чеснока очистить и измельчить.

3. Сыр нарезать крупными кусочками.

4. При помощи вилки сделать на поверхности сыра отверстия и засыпать в них цедру апельсина.

5. Сверху натереть сыр чесноком, посыпать розмарином и черным перцем.

6. Поместить сырные кусочки на большой лист фольги. Соединить вино и оливковое масло. Полученной смесью сбрызнуть сыр и запечь в духовке в течение 3 мин. Употреблять с сухариками.

 

* Фондю, приготовленное на большую компанию, нередко именуют «компанейским». Название было придумано молодым поколением и уже входит в обиход.

 

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter