Немецкое фондю с сыром

 

Ингредиенты:

700 г сыра

2 яйца

100 г сухих хлебных крошек

100 г муки

1 л растительного масла

молотый черный перец по вкусу

соль

 

Способ приготовления:

1. Сыр нарезать небольшими кубиками. Яйца взбить до образования густой пены.

2. Хлебные крошки перемешать с солью и молотым черным перцем.

3. В горшочек для фондю налить растительное масло. Нагреть.

4. Сырные кубики обвалять в муке, обмакнуть в яичную пену, а затем обвалять в хлебных крошках. Выдержать 1 ч при комнатной температуре.

5. Употреблять, обмакивая сырные кусочки в кипящее масло.

 

*По правилам сервировки фондю надо обязательно подавать к нему закуску Она должна быть либо с пряностями, либо кисло-сладкой или же содержать в своем составе что-то хрустящее.

 

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter