Конфетки из ненужного печенья

Конфетки из ненужного печенья

Ингредиенты:
печенье – 400г
сгущенка вареная – 1 банка
ванильный сахар – 1 пакетик
сливки жирные – около 100 мл
молоко сухое – 1 ст.л.
масло растительное без запаха – 1 ст.л. + немного для смазывания рук
сок любой светлый без мякоти (яблочный, лимонный) – 3 ст.л.
корица – ? ч.л.
+ что душе угодно для оформления конфет (глазурь, кокосовая стружка, измельченные орехи, какао, сахарная пудра и т.д.)
Бумажные формочки для конфет

Способ приготовления:
Если осталось ненужное печенье или вафли, или может быть, не понравилось купленное, а выбрасывать жалко, или просто хочется чего-то сладкого, а печь лень – попробуйте сделать такие простецкие, но вкусные домашние конфетки.
Печенье перемолоть в блендере в мелкую крошку.
В небольшом сотейнике вскипятить 3 ст.л. воды с ванильным сахаром и корицей, перемешать до однородного состояния, снять с огня. Тонкой струйкой влить в крошку. Далее добавить сухое молоко, сок, масло и сгущенное молоко комнатной температуры. Вымесить хорошенько. Далее, лучше при помощи миксера со спиральными насадками на медленной скорости, вымешивать смесь, подливая понемногу сливки (тоже комнатной температуры), пока смесь не станет густой и однородной, но при этом довольно податливой. (то есть мешаться ложкой она должна без особых усилий). Убрать в холодильник на пару часов.
После этого времени лепить смазанными в растительном масле руками шарики, декорируя по желанию. Выложить в бумажные формочки, и убрать в холодильник до полного застывания. Всё.

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter