Баранина с красным луком

 

Время подготовки: 1 час
Время приготовления: 20 минут
Порций: 5
1 порция: 620,6 ккал, белки - 31,9 г, жиры - 53,0 г, углеводы - 4,0 г

Ингредиенты:
5 отбивных
1 пучок петрушки
2 зубчика чеснока
2 большие красные луковицы
6 ст. л. растительного масла
2 ст. л. красного винного уксуса
соль, перец по вкусу

Способ приготовления:
1. Петрушку вымыть и измельчить. Чеснок очистить и мелко порубить. Смешать в миске петрушку, чеснок, соль, перец и 4 ст. ложки масла. Положить отбивные и тщательно перемешать. Накрыть и оставить на 1 час.
2. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами. Сложить в чистую миску, добавить оставшееся масло и уксус, посолить и оставить в теплом месте на 1 час. Обжарить отбивные в маринаде на сухой раскаленной сковороде, по 4 минуты с каждой стороны. Подавать с луком.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter