Кролик в сметане

Кролик в сметане

Ингредиенты:
берём на 1 тушку кролика
3-4средние луковицы,
3-4 средних морковки
100-150гр.подсол.масла
0,5л. сметаны
200гр.воды

Способ приготовления:
берём на 1 тушку кролика 3-4средние луковицы,3-4 средних морковки и режем тоненькими полукольцами,кролика на порционные куски.Раскаляем казанок,льём 100-150гр.подсол.масла-раскаляем,обжариваем в нём кролика,добавляем лук,морковь.Отдельно разбавляем 0,5л. сметаны 200гр.воды,солим,перчим и заливаем в казанок.После закипания тушим на маленьком огне до готовности.Можно добавить зелень.

Приятного аппетита!