Десерт воскресный, легкий,воздушный,с освежающей ноткой

Десерт воскресный, легкий,воздушный,с освежающей ноткой

Ингредиенты:
стакан сливок 35%
150 гр сахара
сок 1 лимона
300 гр творога
3 баночки по 115гр йогурта
100 гр сметаны
30 гр желатина
несколько печенюшек для оформления

Способ приготовления:
желатин растворить в 1/2 ст воды
Творог,йогурт и сметаной хорошенько перемешать (или миксером взбить)
Сливки взбить
сахар и сок 1 лимона соединить и поставить в микро на 2 мин.
Немного остудить и влить желатин
Процедить охлажденную смесь и понемногу добавить творожную массу и взбитые сливки
Хорошо размешать.
Круглую форму выложила пищевой пленкой и вылила суфле.
Сверху положила печенюшки (потом это будет дно)
И в холодильник на 3-4 часа.
Перевернуть форму на блюдо,выложить суфле,освободить от пленки,украсить по желанию.

Фото:

Приятного аппетита!