Уха домашняя диетическая

Ингредиенты:
Окунь 2 шт.
картофель 6 - 7 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
рис 50 мл.
лавровый лист
перец душистый
семена тмина
перец черный
соль
базилик

Способ приготовления:
Картофель почистить, порезать кубиками.
Вместе с рисом бросить в воду и варить до полуготовности.
Рыбу почистить от чешуи и внутренностей, вынуть глаза и жабры. Порезать на порционные кусочки.
Морковь и лук почистить и порезать полукольцами.
Вместе со специями добавить в кастрюлю, варить до полной готовности дать настояться 2 часа.
Перед подачей украсить зеленю и кусочком сливочного масла.

Фото:

Приятного аппетита!