Рыбная похлебка

Ингредиенты:
2-помидора,1головка лука
600г.картофеля
1-лавровый лист
10-горошен перца
1-пучек петрушки
1-пучек зелени сельдерея
соль
укроп
петрушка
2-3 зубчика чеснока
50г.водки
600г-судака

Способ приготовления:
Рыбу почистить и порезать на куски.Голову и хвост варить в 3-х литрах воды 30мин.Картофель порезать кубиками,лук мелко порезать.Бульон процедить,добавить картофель,лук,зелень петрушки и сельдерея и варить еще 20мин.
За 10мин до окончания варки добавить остальные куски рыбы,нарезанные на дольки помидоры,лавровый лист,перец,соль и водку.Варить на слабом огне 10мин.
В конце добавить зелень.

Приятного аппетита!