Суп-пюре из каштанов

Суп-пюре из каштанов

Ингредиенты:
2 луковицы
2 зубчика чеснока
2 ст. ложки оливкового масла
500 г замороженных каштанов
1 цуккини или маленький кабачок
1 стебель сельдерея
укроп
соль, перец

Способ приготовления:
Обжарить мелко нарезанные лук и чеснок в половине оливкового масла.
Добавить каштаны, нарезанный цуккини, укроп и сельдерей. Залить водой и варить до готовности.
Пюрировать блендером. Посолить, поперчить. Добавить оставшееся масло.
Украсить целыми вареными каштанами и листочками сельдерея.

Приятного аппетита!