Кудряшка Сью (Блондинка)

Кудряшка Сью (Блондинка)

Ингредиенты:
3 средних картошка
1 стакан растительного масла(для фри)
4-5 листов бумажных полотенец для просушки фри
200 г. грудинки, или ветчины, или отварного мяска
2 помидока
2-3 зубчика чеснока
100 г. твёрдого сыра
1 ст. ложка майонеза
Соль по вкусу

Способ приготовления:
1. Творим: Сырой картофель очистить, помыть и натереть на терке для морковки по-корейски, посушить с помощью бумажных полотенец или салфеток(обязательно). В казане(или фритюрнице) разогреваем растительное масло и в несколько приёмов жарим картофель фри. Каждую партию выложить на бумажное полотенце и слегка присыпать солью по вкусу.
2. Помидоры режем небольшими кубиками, добавляем тертый на мелкой терке чеснок и ложку майонеза. Укладываем на дно тарелки.
3. Мяско, грудинку или ветчину( что у Вас будет под рукой) режем соломкой и слегка подогреваем на сковороде(можно добавить немного растительного масла).
4. сыр трем на мелкой терке.
5.Укладываем:
1 слой - помидоры смешанные с чесноком и майонезом
2 слой - мяско(или то, что нашли вместо него)
3 слой - тертый сыр распределяем равномерно
4 слой - картошку мини-фри, но только перед самой подачей к столу( что бы не размокла) - ну очень приятно хрустит

Приятного аппетита!