Овощной салат для худеющих))

Овощной салат для худеющих))

Ингредиенты:
1 помидор
1/3 огурца
1/3 сладкого перца
1/3 стебелька сельдерея
2 листа салата
1/6 от белой части порея
3 ст.л творога 2% жирности
1 ст.л йогурта 0 % жирности
веточка, базилика
зубчик чеснока
маленький пучек укропа
соль по вкусу

Способ приготовления:
Начинка:
2 ст. л. 2% творога смешать со столовой ложкой йогурта или кефира до 5 % жирности, добавить мелко нарезанный зубчик чеснока, мелко нарезать несколько листочков базилика, несколько веточек укропа, подсолить.
Для рулетов из огурца и сельдерея:
Отрезает специальным ножом ( у меня для чистки морковки такой) по три полоски огурца и сельдерея.Положить полоски друг на друга, разложить творожную смесь и свернуть в рулеты.
Для фаршированной помидорки:
Вырезаем из помидоры внутренности, в нашу творожную смесь добавляем мелко-нарезанный сладкий перец, помидорку немного солим внутри и начиняем смесью
Выкладываем все на тарелку, украшаем, сладким перцем, укропом, луком пореем... Подруга была О-О-О-О-чень довольна)))!

Фото:

Приятного аппетита!