Салат "Капитан Немо" Вариант

Салат "Капитан Немо" Вариант

Ингредиенты:
Кальмар (отварной)
- Креветки отварные (я отвариваю с цедрой лимона, лаврушкой, перцем (горошек) и зеленью)
- Крабовоe мясo (либо крабовые палочки, я беру "ВИЧИ")
- Белок яичный
- Икра красная (и в салат и для украшения)
- Сок лимона (для заправки)
- Перец черный (молотый)
- Майонез легкий (для заправки)
- Зелень (для украшения)
- Лимон (для украшения)

Способ приготовления:
Все ингредиенты я брала в равных пропорциях.
ВАЖНО, чтобы все продукты были очень свежими.
Кальмары, креветки, яйца отварить.
Кальмары порезать соломкой,
у отварных яиц убрать желток, он не понадобится, белок порезать соломкой.
Отварные креветки порезать на 2 -3 части, в зависимости от размера.
Все перемешать, посолить, поперчить, добавить сок лимона, по вкусу, и заправить майонезом.
В заправленный салат добавить 2 -4 ст. ложки красной икры и очень аккуратно перемешать, чтобы икринки не полопались.
"Верх" салата посыпать порезанной зеленью, украсить целыми креветками, в серединку креветок положить немного икры.
По краям салатника я выложила половинки лимона.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter