Салат с тунцом с грибами

Салат с тунцом с грибами

Ингредиенты:
тунец в с/с - 1 банка
сельдерей корневой - 100г. (в чищенном виде)
сельдерей листовой или листья салата
шампиньоны - 100г.

соус:
йогурт или сметана - 3 ст.л.
соус табаско - 0,5-1 ч.л.
корень имбиря - 1,5 см
горчица в зернах - 1 ч.л.
сок от тунца
лимонный сок

Способ приготовления:
Захотелось чего-то острого, рецепт возник спонтанно, поэтому все ингредиенты указаны примерно (на глаз).
Открыть банку тунца. Сок слить. Тунец размять вилкой.
Шампиньоны запечь в духовке минут 5. Порезать небольшими кусочками.
Сельдерей корневой очистить, отварить (я кладу целый, не режу), но без соли. Варить минут 5-10. Проткнув вилкой, должно быть твердо как недоваренный картофель. Остудить. Натереть на крупной терке.
Мои домочадцы не любят сельдерей, а в таком виде он хорошо прячется в салат.
Для себя режу листья сельдерея, для остальных салат.
Готовим соус. Корень имбиря чистим, натираем на самой мелкой терке. Соединяем все составляющие соуса. Табаско и сок лимона добавляйте по своему вкусу.
Перемешиваем все ингредиенты, заправляем соусом.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter