Французский салат с говядиной

Французский салат с говядиной

Ингредиенты:
Свекла - 1 средняя
Морковь - 1 средняя
Болгарский перец красный или желтый - 1 шт.
Говядина - 150-200 гр.
Картофель фри (я беру большую пачку в Макдональдс)
Для соуса:
майонез - 1 ст.л.
сметана - 2 ст.л.
кетчуп - 1 ч.л.
сыр твердых сортов - 20 гр.

Способ приготовления:
Отвариваем в подсоленной воде свеклу и морковь. Отвариваем в подсоленной воде говядину.
Овощам даем остыть и нарезаем соломкой. Остывшую говядину также нарезаем соломкой. Болгарский перец нарезаем соломкой :)
Если у Вас имеется фритюрница - можно сделать картофель самостоятельно - он должен быть подсушенным, не жирным, немного подсоленным.
Делаем соус: смешиваем майонез, сметану, кетчуп. Сыр трем на терке.
Выкладываем овощи на тарелку как показано на фото, в центр наливаем соус и посыпаем сыром. Подаем на стол НЕ перемешивая. Перемешиваем непосредственно на столе.

Фото:

Приятного аппетита!