Острый апельсиново-яблочный соус

Острый апельсиново-яблочный соус

Ингредиенты:
апельсины 3-4 шт
яблоки, у меня антоновка 6-8 шт
яблочный сок 1,5 стакана
чеснок 12 крупной головки
острый красный молотый перец 1 чл
молотый сладкий красный перец 1,5 чл
соль 23 ч л
сахар 3-4 ст ложки, в зависимости от кислоты яблок

Способ приготовления:
апельсины вместе с кожей пропустить через мясорубку. яблоки очистить и произвольно порезать. апельсины и яблоки залить яблочным соком и варить на среднем огне до того момента когда яблоки начнут становиться мягкими. чеснок пропустить через чеснокодавку. добавить приправа, соль, сахар. продолжать варить. перед окончанием варки добавить чеснок. разложить в стерильные банки и закатать.
можно есть сразу, а можно и похранить некоторое время

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter