Пакеты на молнии

 

Пакеты на молнии

Трудно представить, как мы жили без этих пакетов. Пакеты на молнии закрываются очень плотно, из них не вытекает жидкость. Они стали незаменимыми на кухне, и их можно использовать не только для хранения продуктов.

 

? Основные советы

Как измельчить продукты

• Положите любые хрустящие продукты (сухой хлеб, орехи, печенье, картофельные чипсы) в полиэтиленовый пакет на молнии и закройте. Возьмите скалку и растолките продукты в пакете до желаемой величины.

 

Как обвалять продукты в муке, крошках или тесте

• Положите панировку в полиэтиленовый пакет на молнии, а затем поместите туда продукт, который нужно обвалять. Закройте пакет и хорошенько встряхните.

 

Как мариновать

• Пакеты на молнии идеальны для маринования, поскольку в них маринад остается в постоянном контакте с продуктом. Смешайте маринад прямо в пакете, затем положите в него продукт, предназначенный для маринования, и выдавите лишний воздух.

Закройте пакет и положите на тарелку на случай утечки жидкости. Поместите в холодильник и переверните 1 раз в процессе маринования.

 

Как раскатать тесто без лишней грязи

• Поместите охлажденное тесто в полиэтиленовый пакет на молнии, выжмите воздух и закройте. Положите пакет на рабочую поверхность и раскатайте те- 1 сто прямо в пакете. Если появятся пузырьки воздуха, откройте пакет и выпустите воздух.

 

Как сделать кулинарный мешочек

• Заполните пакет на молнии нужной смесью. Закройте пакет и срежьте один из нижних уголков. Выдавливайте через него смесь.

 

Как смешать салат с заправкой

• Смешайте ингредиенты салата в пакете на молнии, добавьте заправку, закройте пакет и встряхните, чтобы перемешать.

 

Как замораживать жидкости

• Для заморозки супов, соусов и других жидкостей следует использовать плотные пакеты. Положите открытый пакет на дно большой миски. Половником налейте в него жидкость, оставив немного свободного места для расширения замерзающей жидкости. Высосите воздух через соломинку и закройте пакет. Разложите пакеты в один слой на противне и заморозьте до твердого состояния. Замороженные пакеты можно хранить в морозильнике вертикально, чтобы экономить место. Для дальнейшего использования положите пакет в кипящую воду и нагревайте, пока содержимое не разморозится.

 

Как удалить лишний воздух

• После заполнения пакета закройте его почти полностью и вставьте соломинку в оставшееся отверстие. Высосите через нее воздух, быстро выньте соломинку и закройте пакет. Если в пакете находятся твердые продукты или сырое мясо, просто выжмите воздух руками.