Икра свекольная

Ингредиенты:
Свекла - 3 средние шт.
Репчатый лук
Томатный сок/паста/свежие помидоры ( что будет под рукой)
соль
перец
подсолнечное масло

Способ приготовления:
Очистить от кожуры и натереть на терке свежую свеклу
поджарить репчатый лук до прозрачности и добавить свеклу
тушить 10-12 минут
добавить томатную пасту, и еще потушить пару минут
посыпать перцем и солью
Салат- гарнир готов

Фото:

Приятного аппетита!