Это блюдо напоминает традиционное армянское, но отличается тем, что в него добавляют жареные подсолнечные семечки.

Ингредиенты:
Тыква- 500 грамм
Подсолнечное масло - 3 столовых ложки
Мука - 2 столовых ложки
Подсолнечные семечки (чищенные) - 2 столовых ложки
Чеснок - 2 зубчика
Соль
Кинза

Приготовление.
Тыкву разрезать, вынуть семена, очистить кожицу. Нарезать кубиками. Посолить, обвалять в муке. В сковороде разогреть подсолнечное масло с зубчиками чеснока. Чеснок вынуть, обжарить ломтики тыквы до золотистого цвета. Кинзу мелко порубить. Выложить в салатник тыкву, кинзу и семечки.

Прекрасная альтернатива картошке! Из тыквы действительно получаются очень полезные, питательные и вкусные блюда. Если к данному рецепту добавить мясо, то получится настоящее жаркое!

Необычно и , уверен, очень вкусненько!

Хорошее сочетание тыква, кинза и семечки. Думаю будет неплохо если попробовать вместо семечек кунжут. Интересно сколько придется жарить, тыква довольно плотный продукт.

Никогда не слышала, что тыкву можно обжаривать. Раньше добавляла тушенную в молоке тыкву в каши, а также делала пюре из тыквы для малыша. Осенью тыква очень дешевая, поэтому у меня в морозилке уже большие запасы нарезанной ломтиками тыквы. Надо попробовать приготовить ее по Вашему рецепту!

Я тоже не знала,что тыкву можно жарить,ещё и чеснок добавлять.Не могу себе даже представить какое это блюдо на вкус,ведь всегда думала,что тыква годится только для сладких блюд.

Не представляю жаренную тыкву, хотя блинчики из тыквы делала регулярно в сезон. А эту жаренную тыкву едят с гарниром?

Я думаю, что жаренная тыква это итак гарнир, а если добавить мясо, то вполне пройдет и как самостоятельное блюдо. Рекомендую ещё рецептик (1кг тыквы): чистим, убираем семена, режим ломтиками, посыпаем перцем, солью, панируем мукой, обжариваем на сковороде до появления корочки, а затем отправляем в духовку. Подаем со сметаной, если будет угодно смазываем толченным чесноком.