1 пачка маргарина, 2 ст. ложки муки, 0,5 стакана сахара, 3 яйца, 1/4 ложки соды.
Яйца нужно сварить вкрутую, в тесто пойдут только желтки.
Маргарин натереть на терке, высыпать муку, сахар, растертые желтки, соду загасить уксусом.
Замесить тесто, сделать небольшие шарики, придать им форму трюфелей, Смазать противень маргарином и выпекать в духовке 20 минут. Горячее печенье обвалять в сахаре с какао (Стакан сахара смешать с двумя столовыми ложками какао). Быстро и вкусно.

Немного смущает, что в рецепт нужны сваренные вкрутую яйца. Я часто делаю трюфели, точно такой же рецепт, только яйца сырые. Трудно представить что получится, может я ошибаюсь?

Мама такое печенья делала всегда по большим праздникам. В ее рецепте тоже используются вареные яйца. Видимо они придают особенную структуру трюфелям. А еще она их обваливала в натертых вафлях.

Вкуснятина! Давно искала хороший рецепт такого печенья. Оно смотрится очень празднично, и вкус отменный!

Очень интересный рецепт. Уже захотелось попробовать. Скажите, пачка маргарина - это сколько грамм? Бывают 180 и 200 гр. пачки. Хотя, думаю, что особо разницы нет. И ещё

Akvilona (02.11.2011, 10:20) писал: 2 ст. ложки муки

Это не правильно написали? Может 2 стакана муки?