4 небольших куска свежей трески
50 гр. оливкового масла
6 картофелин
1 головка репчатого лука
1 долька чеснока
мелко нарезанная зелень петрушки
красный молотый перец
соль
Лук и чеснок нарезать мелко и выложить на противень, туда же положить ломтики трески и картофель, нарезанный соломкой, зелень петрушки, красный молотый перец и посолить, полить оливковым маслом и поставить в духовку. Минут через 30-40 все готово.

Это не только рецепт для ленивых, но и для тех, у кого диетическое питание - норма жизни. Рыба в духовке - это ж красота, никаких тебе канцерогенов в запеченой корочке, обязательно сделаю на выходных.

BellaMamma (20.09.2011, 11:56) писал:Это не только рецепт для ленивых, но и для тех, у кого диетическое питание - норма жизни. Рыба в духовке - это ж красота, никаких тебе канцерогенов в запеченной корочке, обязательно сделаю на выходных.

Предлагаю сверху все это прикрыть фольгой,тогда рыбка будет не такая сухая.Я тоже из ленивых и делаю такую рыбку.

Я этот рецепт немного усложняю и делаю его чуть менее полезным. Рыбу смешиваю с нарезанным луком и майонезом, а перед тем, как отправить ее в духовку, оставляю в холодильнике на полчасика.

Да, вы знаете, в принципе, не имея под рукой рецепта, обычно приблизительно так и готовила рыбу с картофелем, правда посыпала сверху чесноком.

Спасибо. Недавно прониклась готовкой в духовке, ведь это полезней жареной еды. Но рыбу я готовила немного не так да и просто слишком. Теперь так попробую, порадую своего любимого полезной едой.

Да, рецепт как раз для меня. Сразу готовится и рыба, и гарнир. В микроволновке по этому рецепту рыба тоже должна неплохо получиться.