Ингредиенты:
по килограмма ветчинных голяшек,
400 грамм гороха (желательно оставить замачивать на некоторое время),
1 столовая ложечка муки,
1 столовая ложечка сливочного или топлёного маслица, несколько стаканов воды
Для гренок нам понадобится: батона нарезного -половинка, 1 столовая ложечка топлёного маслица.
Измельчённые голяшки и горох залить прохладной водой и поставить на средний огонь.После того, как наш горох сильно разварится, подсолить супчик и заправить мукой с маслицем, разбавленным с бульончиком. Вскипятить и подавать посыпав гренками.

Приготовление гренок. Нарезать батон тонкими ломтиками, сложить один слой на другой и порезать мелкими кубиками. Положить на сковороду, полить растопленным маслицем и подрумянить в духовке, можно и в микроволновке в режиме - "горячий тост"
После того, как вы прибавите мучную заправку, гороховый супчик нужно будет всё время, не прекращая помешивать, то же самое необходимо будет делать, и тогда, когда супчик придётся разогревать, в противном случае он сможет подгореть. Запомните также, что нельзя ставить на огонь, не помешав предварительно, так как горох с заправкой тяжело ложится на дно.

Люблю гороховый суп и часто его готовлю! В свой суп я ещё добавляю немного картофеля, а вместо ветчинных голяшек беру 1 свежий куриный окорок и 2 копченных крылышка! Люблю добавлять гренки, которые делаю так же, как и описано в этом рецепте!

В нашей семье любят тоже гороховый суп. А гренки мы готовим в тостернице и сверху накладываем всевозможные овощи с зеленью, майонезом и яйцом. Особенно, такие гренки хороши когда появился свежий огурчик.

Гороховый суп - мой любимый, но я дома первое редко готовлю, поэтому при случае заказываю гороховый суп на обед на работе. Так вот оказывается этот несложный суп можно приготовить невкусно... Никогда бы не подумала, что повара в кафе не умеют его готовить!
А зачем нужна мука в супе? Я не кладу...

А мы гороховый суп готовим только с копчеными ребрышками, ароматный, сытный и к тому же очень, очень вкусный.

Я для супа покупаю копченные ребра или рульку. Если надо сделать быстро, то использую суп гороховый в брикетах.

Не могу понять только зачем там мука, ведь гороховый суп и так густой получается, я не советовала бы. А вот копчености подходят замечательно и совершенно не важно какая часть, ножки или крылья курица или свинина.

Гороховый суп однозначно с копченостями надо готовить! Аромат бесподобный! И с картошкой обязательно. А еще - зелень в любое время года. Мой муж говорит, что вкуснее моего горохового супа он в жизни не ел.

Моя семья очень любит гороховый суп с копченостями, но я готовлю его с гороховыми хлопьями. Это и быстрей по времени и намного вкусней, нужно просто бросить их в уже готовый суп и все.

Моя семья очень любит гороховый супчик, я частенько готовлю гороховый суп с жаренными ребрышками, а теперь в моем арсенале будет еще и гороховый суп с гренками.

Лучший гороховый суп получается на копченых косточках или хорошей, дорогой колбасе.И никогда не кладите картофель..

Я готовлю гороховый суп без мяса, он и так достаточно наполнен белками, так что это лишнее. А гренки делаю с чесноком.

Я готовлю гороховый суп на мясо-костном бульоне, без добавления муки (по-моему, она здесь лишняя) и гренки всегда с чесночком - вкус пикантный и просто пальчики оближешь!

Это самый любимый суп у моего мужа. Хоть немного приходится повозиться с ним, но зато никогда большая кастрюля супа не живёт больше двух дней. Автор и гости, отличный выбор!

Гороховый суп - любимый суп нашей семьи. Только я делаю его и с картошкой и морковкой и много зелени. А вот к гренкам я еще даю толченый чеснок, запах обалденный и вкус просто супер! У меня такие гренки даже дети едят.