Ингредиенты:
50 г рамм говядины или куриного филе, ломтик белого хлеба,молока-50мл., яичко, небольшой кусочек масла, тертые сухари - 1ч.л.
Приготовление :
Мясо отварить, пропустить через мясорубку вместе с хлебом, предварительно размоченным в молоке, добавить желток, перемешать. Взбить в пену белок, размешать с фаршем.
Берём небольшую формочку, смазываем маслом, посыпаем свежемолотыми сухарями. Выложить в формочку фарш, сверху покрываем смазанной маслом бумагой,печь 20 минут.!
Подаем с картофельным пюре..

Elvira (21.09.2011, 17:49) писал:Ингредиенты:
50 г рамм говядины или куриного филе, ломтик белого хлеба,молока-50мл., яичко, небольшой кусочек масла, тертые сухари - 1ч.л.
Приготовление :
Мясо отварить, пропустить через мясорубку вместе с хлебом, предварительно размоченным в молоке, добавить желток, перемешать. Взбить в пену белок, размешать с фаршем.
Берём небольшую формочку, смазываем маслом, посыпаем свежемолотыми сухарями. Выложить в формочку фарш, сверху покрываем смазанной маслом бумагой,печь 20 минут.!
Подаем с картофельным пюре..

Elvira, ты такая УМНИЦА! Спасибо тебе за чудесный рецептик. Действительно уже фантазии не хватает Мой малыш, когда заканчивается вкусняшка в тарелочке, с такой грустью смотрит, буду начинать больше порции готовить и еще на себя и папу. Папе больше понравилось.
В свою очередь могу предложить рецепт банановых оладушек, которые мы тоже очень любим.
Банановые оладушки. с 1,5 лет.
Нужно: 2 банана, 1 ст.л. муки, яичный желток, 1 ст.л.сахара, соль.
Приготовление: бананы разотрите в миске, добавьте муку, желток, сахар и соль, все тщательно перемешайте. Разогрейте на сковороде раст. масло и ложкой выкладывайте тесто. Обжарьте оладушки до золотистого цвета и приятного аппетита!

Спасибо за рецепт. Моему малышу нравится этот пудинг, хотя мясо не ест вообще. Но я делаю к этому пудингу еще такую подливочку, из лучка с морковкой (протушиваю в подсоленной водичке), чтобы не было так сухо.

Прикольный рецептик. Я даже не думала, что с мяса можно приготовить пудинг. Я всегда думала, что пудинг - это что-то сладкое, вроде мороженого.

Вот и ответ на мою головоломку "Чем разнообразить дочкино меню"! У меня как раз приготовлен кусочек индейки - попробую из нее. К мясу ребеныш хорошо относится, а если еще и форма будет интересная, должно пойти на УРА. Спасибо!

Elvira (21.09.2011, 17:49) писал:Ингредиенты:
50 г рамм говядины или куриного филе, ломтик белого хлеба,молока-50мл., яичко, небольшой кусочек масла, тертые сухари - 1ч.л.
Приготовление :
Мясо отварить, пропустить через мясорубку вместе с хлебом, предварительно размоченным в молоке, добавить желток, перемешать. Взбить в пену белок, размешать с фаршем.
Берём небольшую формочку, смазываем маслом, посыпаем свежемолотыми сухарями. Выложить в формочку фарш, сверху покрываем смазанной маслом бумагой,печь 20 минут.!
Подаем с картофельным пюре..

Попробовала приготовить этот пудинг. Но немного подкорректировала набор продуктов под имеющийся на данный момент в холодильнике. Взяла мясо индейки, сладкую булочку вместо хлеба и кокотницы (формочек нет). Вместо мясорубки - блендер. Результат дочке понравился! И мне - тоже. Только кокотницы нужно смазывать маслом изнутри - пригорает...
Вот что у меня получилось:

Интересный рецепт, надо будет попробовать.
Я похожим образом делала пудинг из печени. Только я яйцо не добавляла, а вместо батона добавила манную крупу. И пекла не в духовке, а в микроволновке. Ребенку вроде понравилось.
В следующий раз попробуем ваш вариант пудинга. А то курица "просто так" ребенку уже наскучила.

Прикольно, ничего подобного ранее не готовила. Интересно, мой сын оценит? Надо попробовать. Только формочки нет.