КЛУБНИКА В СИРОПЕ

КЛУБНИКА В СИРОПЕ

Ингредиенты:
свежая клубника

6 ст.ложек сахара
200 гр. воды
50 гр.сухого белого вина
15-20 гр. розмарина
1 лайма

Способ приготовления:
с лайма срезате цедру и со всех составляющих сварить сироп ( он получается не очень густой )....
сироп процедить сквозь мелкое ситечко ,добавить 4 крупных клубники и всё смолоть блендером ,ещё раз процедить массу ( что бы не было комков) и вскипятить,добавить сок лайма ,остудить ....
в формы для десерта нарезать крупно свежую клубнику и до половины залить сиропом,поставить в холодильник на 40-50 мин.( до полного охлаждения)....
можно подавать с шариком ванильного мороженого....

Фото:

Приятного аппетита!