Простой и легкий шоколадно-арахисовый мусс

Простой и легкий шоколадно-арахисовый мусс

Ингредиенты:
170 гр. Черного, кулинарного шоколада
150 гр. арахисового масла-паста (peanut butter)
1 ст. кулинарных сливок
горстка арахиса в шоколаде

Способ приготовления:
В кастрюльку мелко ломаем шоколад, туда же арахисовое масло и сливки. Ставим на водяную баню, периодически помешивая, до полного растворения шоколада и арахисового масла, до образования однородной консистенции
Снимаем с огня, даем немного остыть, затем ставим на пару часов в холодильник до полного остывания
Затем массу взбиваем миксером на максимальной скорости, пока масса станет воздушной, минуты 2
Раскладываем мусс в сервировачную посуду, сверху посыпаем измельченным арахисом в шоколаде, порции получаются небольшие, но из-за насыщенного вкуса много мусса все равно не сьешь
То же самое я делала с белым шоколадом, получился светло-коричневый цвет и более выражен вкус арахисового масла

Фото:

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter