Спагетти с креветками в средиземном стиле

Спагетти с креветками в средиземном стиле

Ингредиенты:
для одной порции-
креветки очищеные большие или средние- 6-7 штук
спагетти отваренные "альденте"- 180 грам
шпинат-листья свежие-1стакан (примерно 30 грам)-жмень руки...
масло оливковое 2 столовые ложки
1 помидор
петрушка
соль,перец
2 столовые ложки лимонного сока

Способ приготовления:
я обычно делаю этот рецепт на одну порцию- но можно сразу сделать две в одной сковородке...
подготовить зарание:
спагетти отваренные в подсоленной воде и сбрызнутые маслом-чтоб не слиплись (я варю спагетти 12 минут ровно).
креветки очищеные большие или средние- 6-7 штук.
шпинат-листья свежие вымыть и просушить
1 помидор разрезанный на 4 дольки, сбрызнуть маслом,посыпать солью,тмином и розмарином и поставить в духовку 200 градусов
на 5-7 минут чтоб помидор немного размяк, но не развалился (лентяи могут положить помидор в микро на 1-2 минуты).
петрушку мелко нарезать.
теперь все делаем очень быстро:
нагреваем сильно сковородку на огне,добавляем масло оливковое 2 столовые ложки, и бросаем креветки. 30 секунд с одной стороны,
и 30 секунд с другой., потом добавляем помидор, и сразу добавляем шпинат . "подкидываем" 1 минуту, добавляем спагетти,
соль,перец по вкусу и 2 столовые ложки лимонного сока. "подкидываем " еще минуту, посыпаем петрушкой и в тарелку.
вкуснота необыкновенная!!! и не очень калорийно.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter