Свинина, тушеная с томатным соком

Свинина, тушеная с томатным соком


Свинина, тушеная с томатным соком

Ингредиенты:
500 г нежирной свинины
луковица-шалот - 1 шт.
корень имбиря длиной 3 см
1 ст. л. сахара
1/2 стакана томатного сока
2 ст. л. соевого соуса
красный молотый перец - на кончике ножа
растительное масло для обжаривания, соль

Способ приготовления:
Лук мелко порезать. Корень имбиря очистить, нашинковать.
Мясо нарезать небольшими кусочками.
В сковороде разогреть немного растительного масла, положить сахар. Готовить, помешивая, пока сахар не приобретет коричневый цвет, 2 мин. Добавить лук, имбирь, соль, красную молотую паприку. Затем положить мясо и жарить на сильном огне, постоянно переворачивая кусочки, 5 мин. Добавить соевый соус, перемешать.
Влить в сковороду с мясом томатный сок. Довести до кипения, уменьшить огонь и тушить 25-30 мин.

Фото:











Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Просмотров: 2729   Автор: recept   6-09-2011, 20:23   Комментарии (1)
Автор: Irina-Kucan | Статус:    18 февраля 2012 15:50 |
Блюдо конечно шикарное и вид очень съедобный. Подойдет для каждого дня и для приема гостей.Но вот с сахаром я была бы поосторожнее.
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.