Паста со шпинатом и запеченным камaмбером
Паста со шпинатом и запеченным камaмбером
Ингредиенты:
500 г челлентани (cellentani) или других макаронных изделий, например, ригатони
200 г свежего шпината (можно заменить на мороженный)
250 г камембера в деревянной коробочке
2 зубка чеснока
веточка розмарина
4-5 ложек оливкового масла
соль, свежемолотый перец по вкусу
125 г пармезана
Способ приготовления:
Преже всего на до поставить запекать камембер. Нагреть духовку до 180°C Для этого вынуть камембер из коробочки, развернуть, вернуть обратно в коробочку и аккуратно срезать верхнюю корочку. Чеснок почистить, порезать на пластинки и выложить на сыр. Оборвать иголочки розмарина с ветки и посыпать ими сыр. Поперчить сыр по вкусу и полить его небольшим количеством оливкового масла. Поставить коробочку с сыром в духовку и запекать 25 минут, пока образуется золотистая корочка.
пока будет запекаться сыр надо помыть шпинат и натереть пармезан.
Макароны отварить в хорошо подсоленной воде около 10 минут, на последней минуте добавить к макаронам шпинат, покипятить все вместе около минуты, отбросить на дуршлаг и вернуть в кастрюлю. Полить макароны оливковым маслом, посыпать мелко натертым пармезаном.
Достать из духовки расплавленный камембер и полить им макароны.
Сразу же подать к столу.
Фото:
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
