Котлеты из рыбы с картофелем

Котлеты из рыбы с картофелем

Ингредиенты:
Рыба (у меня горбуша) 100-150 гр
Картофель отварной 100 гр
Лук репка 1/4 средней луковицы
Сухари панировочные 20 гр
Масло сливочное 1 ч.л
Молоко 2 ст.л
Яйцо: 1/2 желтка
Соль по вкусу

Способ приготовления:
Рыбу очистить, вымыть, снять острым ножом филей.
Мякоть пропустить через мясорубку с картофелем и луком.
Добавить к массе остальные продукты и вымесить.
Сформовать маленькие котлетки и варить на пару 45 мин.
Можно запечь в духовке, предварительно котлетки обмазать белком.

Фото:

Приятного аппетита!