Картофельно-рыбная запеканка

Картофельно-рыбная запеканка

Ингредиенты:
500 гр. филе теляпии.
4-5 картофелин.
100-150 гр. сыра.
300 мл. 20%сливок.
2 зубчика чеснока.
1 больш. луковица.
зелень (у меня были базилик, петрушка).
соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:
Рыбное филе нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона и оставить на 15-20 мин. Очищенный картофель нарезать довольно тонкими кружочками, лук полукольцами. На противень выложить слой картофельных кружочков, затем рыбу, на неё лук и опять картофель. Посыпать нарубленной зеленью. Смешать сливки, тёртый сыр и чеснок (мелко рубленный) и полить смесью запеканку. В прогретой до 180-200 градусов духовке запекать до готовности и зарумянивания.

Фото:

Приятного аппетита!