Печень, запеченная в сливочном соусе с овощами и грибами
Печень, запеченная в сливочном соусе с овощами и грибами
Ингредиенты:
600г свиной или другой печени
1 большая луковица
400г смеси из замороженных овощей (у меня цветная капуста, брокколи и морковь)
400г замороженных шампиньонов
200мл сливок
200г сметаны
Соль, перец по вкусу
Зелень по желанию
Способ приготовления:
Печень нарезать тонкими длинненькими кусочками. Обжарить вместе с луком на растительном масле. Выложить обжаренную печень в огнеупорную посуду. Посолить, поперчить, сверху выложить замороженные овощи. Смешать сливки и сметану и залить смесью печень и овощи.
Поставить в нагретую до 180 градусов духовку, предварительно накрыв фольгой. Запекать примерно 25-30 минут, последние 5 минут без фольги. При подаче посыпать зеленью.
Фото:
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
