Куриные котлеты-суфле с клубникой

Куриные котлеты-суфле с клубникой.

Ингредиенты:
Куриные грудки б/кожи и костей 700 гр.
Клубника свежая 10 ягод.
Кукурузная крупа 2 ст/ложки.
Мука пшеничная 3-4 ст/ложки.
Яйцо куриное 2 шт.
Сливки 33% 50 мл.
Соль, смесь перцев.
Оливковое масло.
Сметана, укроп и кедровые орешки для подачи.

Способ приготовления:
Куриные грудки моем и режем полосками.
Измельчаем и взбиваем в блендере мясо курицы, клубнику и яйца.
Добавляем сливки, кукурузную крупу, муку и специи.
Перемешиваем...накрываем емкость с фаршем тарелкой и оставляем на час в сторонке.
Кукурузная крупа разбухнет, куриный фарш пропитается ароматом клубники...можно жарить.
Жарим в оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета.
Подаем со сметаной, кедровыми орешками и зеленью.

Фото:

Приятного аппетита!