Курочка в горшочке

Курочка в горшочке

Ингредиенты:
Филе курицы-500 гр.
Картошка-5 шт.
Грибы (шампиньоны)-300 гр.
Морковь-2 шт.
Лук-1 шт.(большая).
Кетчуп-3 ст.ложки.
Майонез-100 гр.
Сыр-50 гр.
Молоко-100 мл.
Зелень-10 гр.
Соль по вкусу
Приправа для курицы, базалик (сушеный) по вкусу

Способ приготовления:
1-слой. Сырую картошку порезать на кружочки и выложить на дно горшочка. Лучше класть картошку первым слоем, так как картошка по дольше делается. Посыпать приправкой для картошки и солью (по вкусу).
2-слой. Филе куриное обработать. Порезать сырое филе на кусочки (не очень мелко). Посыпать солью и приправой для курицы (по вкусу).
3-слой. Грибы промыть, очистить. Порезать на полукольца и чуть-чуть обжарить на сковороде. Можно добавить зелени мелко нарезоной. Выкладываем на слой курицы.
4-слой. Морковь трем на крупной терке, а лук режем тонко на полукольца. Тушим на сковороде. Делаем соус для моркои и лука из майонеза грамм 30+кетчупа+вода 100 мл.+специи по вкусу. Выливаем в морковь и лук. Добавляем лаврушечку и 2 дольки лимончика. Тушим примерно 10 минут. Выкладываем на грибы.
5-слой. Оставшийся майонез разводим молоком 100 мл (чтобы был бульон) и поливаем горшочки. Трем сыром.
Запекаем в разогретой духовке минут 40.

Приятного аппетита!