Свининка под шубкой

Свининка под шубкой

Ингредиенты:
свинина 800 гр
морковь 5 шт
лук репчатый 5 шт.
сметана 450 гр
сыр 300 гр
соль
перец молотый

Способ приготовления:
Мясо режем на порционные куски, отбиваем, солим, перчим, и укладываем на смазанный маслом противень.
Смазываем верх мяса сметаной.
Лук нарезаем полукольцами и укладываем плотно по мясо.
Смазываем сметаной.
Морковь чистим и трем на крупной терке, укладываем на лук, чуть приминая, сверху снова смазываем сметаной.
Отправляем в духовку с t=180С минут на 20.
Трем сыр на крупной терке. Посыпаем наше мясо сыром и отправляем назад в духовку еще минут на 20-30.
Выкладываем на тарелочки и наслаждаемся свининкой под луково-морковной шубкой!!!!!

Приятного аппетита!