Куриное филе с сочным манго и сырными чипсами
Куриное филе с сочным манго и сырными чипсами
Ингредиенты:
куриная грудка (также подойдет филе);
оливковое масло;
манго;
панировочные сухари;
чеснок – 1 зубчик;
соль;
пармезан в порошке;
тонкий лаваш;
крупно натертый пармезан.
Способ приготовления:
Нарежьте на тонкие кусочки куриное филе. Отбейте их и сбрызните оливковым маслом. Посолите и обильно посыпьте каждый кусочек куриного филе крошкой пармезана.
Очищенное манго нарежьте длинными полосками.
На каждый кусочек куриного филе положите кусочек манго. Аккуратно заверните каждый кусочек в трубочку. После обваляйте каждую полученную трубочку в натертом на крупной терке пармезане, затем в панировочных сухарях.
Обжарьте трубочки в оливковом масле до появления золотистой корочки.
Нарежьте на длинные полосы лаваш. Каждую полоску натрите чесноком, сбрызните оливковым маслом и хорошо посыпьте сыром. Запекайте лаваш до готовности примерно семь минут.
На блюдо выложите обжаренные рулеты из куриного филе и запеченный лаваш.
Фото:
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
