Куриное филе с сочным манго и сырными чипсами



Куриное филе с сочным манго и сырными чипсами

Ингредиенты:

куриная грудка (также подойдет филе);

оливковое масло;

манго;

панировочные сухари;

чеснок – 1 зубчик;

соль;

пармезан в порошке;

тонкий лаваш;

крупно натертый пармезан.

 

Способ приготовления:

Нарежьте на тонкие кусочки куриное филе. Отбейте их и сбрызните оливковым маслом. Посолите и обильно посыпьте каждый кусочек куриного филе крошкой пармезана.

Очищенное манго нарежьте длинными полосками.

На каждый кусочек куриного филе положите кусочек манго. Аккуратно заверните каждый кусочек в трубочку. После обваляйте каждую полученную трубочку в натертом на крупной терке пармезане, затем в панировочных сухарях.

Обжарьте трубочки в оливковом масле до появления золотистой корочки.

Нарежьте на длинные полосы лаваш. Каждую полоску натрите чесноком, сбрызните оливковым маслом и хорошо посыпьте сыром. Запекайте лаваш до готовности примерно семь минут.

На блюдо выложите обжаренные рулеты из куриного филе и запеченный лаваш.


Фото:









Приятного аппетита!


Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter


Просмотров: 346   Автор: Chef   2-08-2011, 11:43   Комментарии (0)
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.