Пряная свинина

Пряная свинина

Ингредиенты:
Свиной ошеек 1800
в небольшой емкости смешать
1 ч..л. семян горчицы подробить
1 ч.л. кориандра
1 головка чеснока (продавить через чеснокодавку)
1 ч.л. смеси перцев
1 ст.л. соли
3 ст.л. раст. масла
1 ч.л. тертого имбиря
6 лавровых листочков
фольга для запекания

Способ приготовления:
В ошейке со всех сторон седлать надрезы и нашпиговать смесью обложив лавровым листом завернуть в фольгу и запекать на 200 градусах цельсия 1час 30 мин. Последние пол часа держать открытой для получения корочки.

Фото:

Приятного аппетита!