ОВОЩНОЕ РАГУ С МЯСОМ (ни капли масла!)
ОВОЩНОЕ РАГУ С МЯСОМ (ни капли масла!)
Ингредиенты:
500 г телятины
1 луковица
1 морковь
1 свёкла
3 картофелины
200 г капусты
соль
0,5 ч.л. чёрного перца
0,5 ч.л. красного перца
1 ч.л. семян укропа
0,5 ч.л. кориандра
0,5 ч.л. кардамона
Способ приготовления:
Мясо порезать мелким кубиком, выложить в казан и залить 0,25 стакана воды. Когда мясо приобретёт коричневый цвет, добавить порезанный мелким кубиком лук и перемешать. Тушить до выпаривания воды.
Добавить остальные овощи, так же порезанные. Добавить соль и специи. Влить 0,75 стакана воды.
Тушить на медленном огне под крышкой до выпаривания воды (около 40 мин.).
Фото:
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
