Мясные рулетики с начинкой

Мясные рулетики с начинкой

Ингредиенты:
говядина - 400г
огурцы маринованные - 3 шт.
сыр твердый - 75г
раст.масло - 3 ст.л.
соевый соус - 3 ст.л.
сметана - 3 ст.л.

Способ приготовления:
Говядину порезать на кусочки, слегка отбить.
Замариновать в смеси растительного масла и соевого соуса минут на 15-20.
Порезать огурцы и сыр кусочками длиной на ширину кусков мяса.
В каждый кусочек мяса завернуть кусочек огурца и сыра, сколоть зубочисткой. Поджарить на хорошо разогретой сковороде по 2-3 минуты с 2 сторон, добавить на каждый рулетик немного сметаны, убавить огонь и тушить под крышкой до готовности.

Фото:

Приятного аппетита!