Шашлык необыкновенный (барбекю)

Шашлык необыкновенный (барбекю)

Ингредиенты:
Свиная шея - 2-3 кг,
Лук - 5 головок,
специи для шашлыка,
0,5л сильногазированной воды,
0,5л сухого белого вина,
соль,раст.масло

Способ приготовления:
Свинину нарезать порционными кусками.Порезать лук, добавить специи.Залить газированной водой и вином, чтобы мясо немного покрывалось. Оставить часа на два. Перед жаркой добавить соль, немного растительного масла. Мясо получается очень мягкое и сочное.

Фото:

Приятного аппетита!