Ракушки с грибным соусом
Ракушки с грибным соусом
Ингредиенты:
продукты все брала на глаз, поэтому количество затрудняюсь сообщить
макароны в виде ракушек
шампиньоны
ветчина или копчёная колбаса
молодая кукуруза в початках
укроп
головка лука и долька чеснока
пакетик супа-пюре грибной
сливки
молотый перец чили,
чёрный перец, соль
Способ приготовления:
В глубокой сковороде разогреть ложку сливочного и растительного масла, добавить нарезанный полукольцами лук и мелко нарезанный чеснок. Обжарить до мягкости лука.
Тем временем ставим вариться макароны в подсоленной и подмасленной воде.
Добавить к луку нарезанные шампиньоны и колбаску. Обжаривать минут 5.
Затем добавляем порезанную колечками кукурузу, ещё немного обжарить. Вливаем предварительно заваренный грибной суп-пюре, сливки,перец чили, чёрный перец, соль и мелко нарезанный укроп. Оставляем на маленьком огне подогреваться. Пробуем, если чего-то из специй не хватает, добавляем.
Подлива готова. А далее каждый поступает как хочет. Можно добавить отваренные макароны в подливку, а можно полить макароны сверху.
Сверху не забудьте посыпать сыром!!!
Фото:
Приятного аппетита!
Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter
