Мороженое крем-брюле

Мороженое крем-брюле

Ингредиенты:
банка сгущенки (вареной, желательно сварить самим, не готовой)
6 яиц (я брала 6 желтков и 3 белка - то что было, собственно в тот момент в холодильнике)
125 мл. сливок (я брала 200 мл примерно)
миндаль или другие орешки

Способ приготовления:
желтки отделить от белков
отдельно взбить сливки и отдельно соответственно белки
желтки взбить, постепенно начать добавлять сгущенку и продолжать взбивать, к ним вмешать сливки, затем постепенно аккуратно вмешать взбитые белки. Добавить миндаль или другие орешки по желанию.
Вылить в форму и отправить в холодильник на ночь

Приятного аппетита!