Пудинг миндальный ( flan )

Пудинг миндальный ( flan )

Ингредиенты:
250 мл.молока
75 гр.сахара
50 гр.муки
3 яйца
40 гр.жареного молотого миндаля

Способ приготовления:
яйца смешать с сахаром,добавить муку ,горячее молоко и миндаль...
дно формы предварительно покрыть карамелью...
наполнить массой и поставить в духовку на водяную баню на 20-25 мин.( 200 град),желательно проверить деревяной спажкой чтобы не был жидкий в нутри.....
остудить,приподачи перевернуть карамелью вверх,что бы стекла...

Фото:

Приятного аппетита!