Желе из ревеня

Желе из ревеня


Желе из ревеня

Ингредиенты:
350 гр. ревеня
1 литр воды
5 столовых ложек сахара
20 гр. желатина

Способ приготовления:
Желатин замочить в 50 мл. воды.
Ревень почистить и порезать на небольшие кусочки.
В кипящую воду (950 мл) бросить ревень, сахар. Варить 15 минут. Отвар процедить. В отвар выжать ревень через сито (собрать весь сок).
Набухший желатин распустить на водяной бане (не кипятить) и добавить в отвар.
Отлить примерно 200 мл в другую посуду.
Оставшийся отвар-желе разлить по креманкам (бокалам, стаканам). До краев не наливать. У меня получилось 3 креманки и 3 стакана.
Убрать в холодильник.
Как только желе начнет застывать (примерно 40-50 минут), часть его, которая была отдельно отлита - взбить миксером на самой высокой скорости до довольно густой пены (5 минут).
Получившийся мусс выложить на застывшее желе в бокалах.
Убрать в холодильник на 1-2 часа.

Фото:

Желе из ревеня



Желе из ревеня



Желе из ревеня



Желе из ревеня



Желе из ревеня



Желе из ревеня



Желе из ревеня



Желе из ревеня



Желе из ревеня

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

Другие вкусности:

Просмотров: 3339
Информация
Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.