Густой куриный суп

Густой куриный суп

Ингредиенты:
Бедро куриное 3 шт.
Картофель 4 шт.
Масло сл. 4 ст.л.
Мука 1/4 ст.
Шампиньоны конс. 1 б.
Молоко 1,5 ст.
Кукуруза конс. 1 б.
Соль,перец

Способ приготовления:
Отварить бедра , достать из бульона и оставить остывать.
Поставить на огонь большую кастрюлю и растопить в ней сливочное масло, положить муку муку и энергично размешать,чтобы она разошлась.
Непрерывно помешивая, тонкой струйкой влить процеженный куриный бульон и мешать, чтобы не было комочков. Довести до кипения.
Картофель очистить и нарезать маленькими кубиками,положить в кастрюлю и варить минут 15 на медленном огне.Затем добавить молоко и довести до кипения.
Пока картофель варится, нарезать куриное мясо на маленькие кусочки.Положить в суп кукурузу,грибы(если крупные-порезать) и курицу.Добавить по вкусу соль и перец и проварить 5-7 мин.

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter