Суп гуляш на острие ножа (для приготовления в мультиварке).

Обладательницы мультиварки могут попробовать приготовить вкусный супчик с пикантным вкусом, который Ваша семья оценит по достоинству.

 

Продукты, необходимые для приготовления супа гуляша:

один болгарский перец;

0,5 кг мяса, отлично подойдет вырезка телятины либо говядины;

пара свежих помидор, помидоры можно заменить 4 ст. ложками томатной пасты;

три небольшие картошки;

один стакан муки;

1 стакан красного сухого либо полусухого вина;

1 луковица большого размера;

сало либо оливковое масло;

различные приправы: чайная ложка сладкой паприки и жгучего молотого красного перца, тмин, петрушка и соль.

 

Способ приготовления:

Поставить мультиварку в режим «Выпечка» продолжительностью 30 минут.

Лук мелко порезать, обжарить его вместе с паприкой и красным перцем на оливковом масле. Добавить небольшое количество горячей воды, помешать и еще немного пожарить.

Мясо порезать на небольшие кубики ( не больше 2 см). Добавить его к луку, обжарить и добавить муку. Затем перемешать и добавить вино, еще немного пожарить.

Если Вы используете свежие помидоры, тогда очистите их от корки и измельчите. Затем разотрите помидоры, либо томатную пасту с солью, тмином и перцем. Добавьте в мясо.

Добавьте в получившуюся массу кипяток. Количество кипятка зависит от того, какая густота супа Вам нужна.

Переведите мультиварку в режим «Тушение» продолжительностью 2,5 часа.

Перед подачей на стол добавьте в суп свежую измельченную зелень.

Фото:

Приятного аппетита!