Кремо де-потато

Кремо де-потато

Ингредиенты:
картошка ,

грибы шампиньоны ,

зелёный лук ,

растительное масло ,

молоко ,

куринный или овощной бульон ,

репчатый лук ,

сливи .

Способ приготовления:
1. Картофель нарезать кубиками и отварить в бульоне до готовности . Вынуть картофель из кастрюли и прогреть на сливочном масле с луком нарезаным полукольцами и грибами порезанными на пластинки .
2. Перенести эту смесь в кастрюлю , добавить молоко и сливки . Довести до кипения . Процедить и взбить в блендере добавляя сливки и молоко в котором варилось .
3. Взять зелёные стебли лука , опустить на 2-3 минуты в кипящую воду , затем в холодную . Взбить в блендере с добавлением подсолнечного масла .

Приятного аппетита!

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter