Дальневосточная уха

Дальневосточная уха

Ингредиенты:
креветки 250гр
кальмар 350гр
картофель 6-9(в зависимости от размера)
морковь 1шт
лук 1шт
томат 1 ст.л.
специи по вкусу
майонез,сметана по вкусу
лимон

Способ приготовления:
Креветки варим в отдельной посуде.Варим кальмар в основной посуде,доводим до кипения,вытаскиваем,а в этом бульоне варим,предварительно нарезав дольками или соломинкой, картофель.Затем готовим прижарку-нашинкованный мелко лук,натертую морковь,добавляем томат(для цвета),готовую прижарку засыпаем в бульон с картофелем.Туда же добавляем уже готовые нарезанные креветки.Через 15-20 минут выключаем огонь и засыпаем нарезаный соломинкой кальмар.Добавляем по вкусу специи(соль,перец,зелень).Подавать блюдо горячим с небольшой долькой лимона в порции,заправляем майонезом или сметанкой,на выбор.

Приятного аппетита!